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Maroc-Union Européenne : Ouverture, à Casablanca, du symposium national
sur la « traçabilité »)
Une nécessité pour préserver le marché communautaire pour les exportations
marocaines
Aujourd’hui s’ouvre, à Casablanca, le symposium national sur la traçabilité
des produits agroalimentaires.
Pour définir la traçabilité, on peut dire qu’il s’agit d’une norme de
qualité, « ISO 8402 ». En plus clair, c’est « l’aptitude à retrouver
l’historique, l’utilisation, ou la localisation d’un article ou d’une
activité, d’articles ou d’activités semblables, au moyen d’une
identification enregistrée ».
Il s’agit en fait de mettre en place des procédures efficaces pour retracer
l’origine et la provenance des produits alimentaires et des ingrédients
contenus dans ces produits. Bref, cela consiste à instaurer un système
transparent à même d’appliquer des mesures de contrôle efficientes en cas
d’incident. L’instauration de ce système national de traçabilité s’impose
dans un contexte pressant de préserver le marché de la Communauté européenne
pour les exportations agroalimentaires marocaines.
L’on sait que l’Union Européenne vient de renforcer sa réglementation en
matière de sécurité alimentaire avec de nouvelles règles qui entrent en
vigueur à partir du 1er janvier 2005. Ces règles acculent le Maroc à s’y
aligner s’il veut préserver, voire développer le marché communautaire pour
ses exportations. Un marché qui absorbe 42% du volume des exportations
marocaines et les 3/4 des recettes. Rien que pour la branche des
agroalimentaires, le marché européen signifie au Maroc une recette de
quelque 13 milliards de DH.
C’est dire l’importance de ce symposium qui se veut comme objectifs, d’abord
de permettre aux opérateurs économiques nationaux de mieux appréhender les
nouvelles exigences communautaires en matière de sécurité alimentaire. Mais
si le système de traçabilité renferme en son sein quelques contraintes, Il
n’en renferme pas moins d’atouts aptes à renforcer la compétitivité des
produits marocains destinés à l’exportation.
L’autre objectif de ce symposium national est de fédérer et de mobiliser les
énergies nationales en matière de production et d’exportation tant qu’il est
appelé à constituer un espace de communication et vulgarisation entre
professionnels et représentants des administrations concernées et autres
experts en la matière.
Enfin, pour clore le volet des objectifs de ce symposium, il s’agit de
relever le défi de la modernisation et la miss à niveau de l’économie
marocaine, avec pour double finalité de tirer vers le haut le marché
intérieur et d’en faire profiter le consommateur marocain.
Et pour conclure, souhaitons que ces nobles objectifs ne se conjuguent pas
au conditionnel.
(Source :
lopinion.ma /Maroc)
30 – 09 – 2004 ::
07:00
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