Le
gouvernorat de Kasserine a enregistré cette année une production record
estimée à près de 60.000 tonnes de pommes, pour une superficie arboricole de
5.400 Ha et contre une moyenne annuelle de 40.000 Tonnes.
Cette hausse de la production de plus de 50 % va permettre à une partie de
la production d’être exportée vers le marché Maghrébin, notamment la Libye
et la Mauritanie , le reste de la production sera écoulé sur le marché
local.
La production record de cette année sera handicapé par des capacités
limitées de stockage, en effet seule 20 % de la production sera stockée dans
51 chambres de conditionnement des fruits crées dans la region de Kasserine.
Cette abondance, conjuguée avec la faiblesse de stockage permettra
d’alimenter le marché en période de Ramadan avec des prix bon marchés.
En 2003 , l’état a étendue les avantages accordés aux équipements agricoles
d’économie d’eau au secteur des pommes et en octroyant aux agriculteurs
pratiquant la culture de la pomme une prime s’élevant à 60 % du cout global
des filets de protection. Après l’Olivier , la pomme montre la voie
d’un secteur agricole en pleine mutation et qui contribue de manière forte à
l’excédent commercial de point de vue agricole de la Tunisie, estimé a 140 %
pour l’année 2004.
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