|
Le développement de l’aquaculture au nord ouest
La région du Nord-Ouest en Tunisie connaît un essor de l’aquaculture en eau
douce, en effet elle dispose de 3 grands barrages, Sidi Salem, Kassab
et Sidi El Barrak, et plusieurs barrages collinaires, avec une superficie
totale de 11.000 hectares, soit un volume d’eau de 1.100 millions de m3.
La production des poissons d’eau douce du barrage de Sidi Salem représente
40 % de la production nationale, avec 600 tonnes par an. L’exploitation
aquacole a démarré en 2002, avec l’ensemencement des espèces suivantes :
Carpe, Mulet, sandre, poussions Chat et Silure.
Les prix varient pour ce type de poisson entre 2 et 4 DT le kilo, ce qui est
intéressant du point de vue économique. Afin de relancer cette activité la
Direction Nationale de la Pêche a organisé plusieurs sessions de formation,
en outre la PNUD, dans le cadre d’un financement de projet pour le
développement de l’aquaculture en Tunisie, a contribué à l’installation de
chambres frigorifiques.
Reste à relancer la consommation de cette variété de poisson par les ménages
Tunisiens, qui n’apprécient pas beaucoup cette qualité.
A.B.
18 – 01 – 2005 ::
07:00
©webmanagercenter – Management & Nouvelles Technologies
– Magazine en ligne
|
