Normes alimentaires : La Tunisie crée son Codex Alimentarius

Normes alimentaires

La Tunisie crée son Codex Alimentarius

Il devient de plus en plus nécessaire d’harmoniser les normes alimentaires
internationales pour protéger la santé des consommateurs et faciliter au
maximum le commerce international. C’est ce qui explique l’amendement créant
le comité tunisien du «Codex Alimentarius».

Ce comité est l’homologue de la commission du Codex Alimentarius relevant de
la FAO et de l’OMS. Il est chargé entre autres :

– d’étudier les normes internationales proposées par la commission du Codex
Alimentarius et les organismes qui en relèvent et de donner un avis sur ces
normes ;

– de prévoir les problématiques que l’industrie tunisienne peut rencontrer
lors de l’application des normes approuvées et de proposer des mesures
susceptibles de les résoudre ;

– d’élaborer les normes particulières aux produits spécifiques tunisiens et
les présenter à la commission internationale pour les insérer parmi les
normes reconnues au niveau mondial.

Jusqu’ici confié à l’INORPI, le secrétariat sera désormais assuré par le
Centre technique de l’agroalimentaire (Voir décret N°2005-388 du 23 février
2005). 

T.B.

14 – 04 – 2005 ::
15:00

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