EMBALLAGE ALIMENTAIRE – Rôle des institutions

Par : Autres

 

Les objectifs
de Packtec : anticiper les besoins des opérateurs

 

emballage13052005.jpgDans
une présentation du rôle et des missions de Packtec, le Directeur Général M.
Abdeljaouad SAYADI a d’abord souligné l’importance du secteur de l’emballage
qui compte une centaine d’entreprises qui a consenti un grand effort dans sa
mise à niveau avec des investissements de 200 MD soit 9% des investissements
globaux du secteur industriel. Packtec accompagne ainsi les entreprises du
secteur pour la concrétisation de leurs programmes afin de garantir
l’adaptation de leurs produits aux exigences des marchés à l’export tant au
niveau de la qualité qu’à celui du marketing.

 

Sa mission principale consiste à améliorer la compétitivité du secteur à
travers diverses prestations d’assistance, de conseil et de services
techniques. Cependant, l’offre technique de Packtec ne se limite pas
uniquement aux fabricants d’emballages. Elle s’étend à tous les intervenants
de la chaîne concernés par l’emballage et qui sont également les
utilisateurs, les distributeurs, les transporteurs, les exportateurs et les
recycleurs.

 

Des prestations dédiées aux emballages alimentaires.

 

Dr. A. R. Vogel, Expert rattaché à Packtec a développé, de son côté, le rôle
de ce dernier dans le domaine des emballages alimentaires. Les essais
auxquels il procède concernent ainsi :

 

• L’identification des matériaux.

• Les essais physico-chimiques.

• L’étude de perméabilité aux gaz.

• Les essais de migration.

• La vérification de l’aptitude au contact alimentaire conformément aux
réglementations nationale et internationale.

 

Les emballages alimentaires qui représentent 70% du total des emballages
recueillent une attention particulière. La vérification de l’aptitude au
contact alimentaire des matériaux d’emballages et des emballages finis en
fonction d’un référentiel représente le but recherché par les essais
auxquels sont soumis les emballages alimentaires. Toutes les prestations
assurées par les différents laboratoires de Packtec sont normalisées et
assurées conformément aux prescriptions de la réglementation nationale et
internationale.

 

Le laboratoire des emballages alimentaires recourt à des moyens techniques
importants et à des essais multiples.

 

– Moyens techniques : chromatographes GC- MS / GC (FID) / GC (TCD) /GC 
(ECD) / HPLG.

 

 

stati13052005.jpg

 

 

 

 

Packtec dispose d’autres laboratoires qui lui permettent d’analyser les
différents matériaux d’emballage à savoir le papier et carton, le métal, le
verre et le plastique. Les autres laboratoires matériaux offrent aussi des
prestations essentielles aux emballages alimentaires.

 

Le laboratoire plastique permet de réaliser des essais physiques,
mécaniques, optiques et de propriétés barrières sur les matériaux plastiques
et emballages finis. Ce laboratoire conditionné à 23° C, 50% HR dispose
d’équipements de haute technologie pour la maîtrise de la qualité des
emballages plastiques.

 

Les essais réalisés sur le plastique servent à déterminer l’épaisseur,
l’identification FTIR & DSC, l’indice de fluidité, la densité, la dureté
Shore, la rétraction, le déchirement, la traction, la force de scellage à
chaud-Hot tak, le vieillissement UV, la friction, le gloss, la perméabilité
à la vapeur d’eau, la perméabilité à l’oxygène et l’étanchéité à l’air.

 

Le laboratoire papier et carton permet de réaliser des essais physiques,
mécaniques, optiques et de perméabilité.

 

Les essais réalisés sur le carton et papier sont destinés à vérifier
l’épaisseur, le grammage, le déchirement, l’éclatement, la traction, la
rigidité, la blancheur, l’opacité, le lissé Bekk, l’absorption d’eau Cobb,
l’essai d’imprimabilité IGT, la perméabilité à l’air, l’humidité, le taux de
cendres, le lissé Bendsten, la compression à faible écartement SCT, la
composition fibreuse, la compression Concora CMT et la compression RCT

 

Pour ce qui est de l’emballage métallique, le laboratoire qui lui est
réservé permet d’en contrôler la qualité ainsi que celle des boîtes
métalliques et des boîtiers aérosols. Il utilise des techniques développées
pour évaluer les performances chimiques, physiques et mécaniques des
emballages métalliques.

 

Ses essais ? Ils concernent l’étanchéité des boîtes, les dimensions, la
porosité du vernis, la qualité du vernis, l’adhérence du vernis, l’étamage,
la dureté et l’éclatement.

 

A coté des prestations techniques réalisées par ses différents laboratoires
Packtec assure d’autres missions telles que l’assistance, la formation, la
veille technologique …destinées elles aussi à améliorer la compétitivité
des entreprises du secteur.

 

Le Directeur Générol de Poil qui a donc énuméré toutes les prestations
fournies en faveur de tous les intervenants de l’emballage insiste sur le
fait que le Centre de l’Emballage et du Conditionnement opte pour une
stratégie orientée vers la clientèle ce qui l’oblige à demeurer attentif aux
évolutions du secteur et de son environnement afin d’adapter son offre aux
attentes des divers opérateurs

 

ANCSEP :
évaluer et prévenir les risques sanitaires et environnementaux

 

Le représentant de l’ANCSEP
l’Agence Nationale de Contrôle Sanitaires et Environnementale des Produits,
M. H. Dkhil a présenté le rôle des institutions gouvernementales pour
assurer la sécurité des emballages alimentaires
».
Ce rôle est d’ordre réglementaire et de contrôle. D’où la loi 117 du
7-12-1992 relative à la protection du consommateur et d’où aussi le décret
N°2003-1718 du 11 août 2003 relatif à la fixation des critères généraux de
la fabrication, de l’utilisation et de la commercialisation des matériaux et
objets destinés à entrer en contact avec les denrées alimentaires.

 

Pour l’ANCSEP, il s’agit
d’évaluer les risques sanitaires et environnementaux des produits et de
veiller au respect de la réglementation et des normes nationales et
internationales en vu de garantir la sécurité du consommateur. Les matériaux
en contact alimentaire sont parmi les priorités d’intervention de l’Agence.
De ce fait, un projet d’étude est en cours de réalisation afin d’évaluer à
l’échelle du pays la sécurité des différents emballages.

 

Quelle mission, dans ce
cadre, pour NANCSEP ?

 

En conclusion de son
intervention, le représentant de l’ANCSEP a insisté sur la nécessité pour
l’Agence en coordination avec toutes les structures concernées aussi bien
par la qualité du produit que de l’emballage d’adopter une démarche à
plusieurs variantes et consistant à : veiller ù l’application des
dispositions du décret de 11 août 2003, promouvoir les compétences
analytiques nécessaires, proposer des plans de surveillance pour certains
emballages, évaluer le phénomène de migration de différents emballages en
contact alimentaire tout en tenant compte de leurs conditions pratiques et
climatiques et leur impact sur la santé et sur l’environnement.

 

(Source : LA REVUE DE L’EMBALLAGE
N° 9 Janvier 2005)

 

15- 05 – 2005 ::
07:00

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