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211.000 tonnes d’huile d’olive exportées
2004 aura été une année faste pour les exportations de l’huile d’olive,
la Tunisie en a exporté plus de 211.000 tonnes pour des recettes
globales de 708 MDT ; la part du secteur privé s’élève à 157.000 tonnes, ce
qui prouve le dynamisme dans ce secteur autrefois relevant du seul ressort du
secteur public.
Pour la saison 2003-2004, la production de l’huile d’olive biologique a
atteint 6.500 tonnes (dont un tiers a été exporté).
La Tunisie exporte notamment vers le marché de l’Union européenne (quota de
vente en franchise de 50.000 tonnes), les Etats-Unis et d’autres pays
arabes.
Rappelons que la Tunisie est le 3ème producteur mondiale de l’huile d’olive,
derrière l’Espagne et l’Italie, avec 1,6 million d’hectares consacrés à
cette culture.
T.B.
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