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Huile d’olive : La production mondiale baisse de 10,6%
Avec une production estimée à
2,83 millions de tonnes, la production mondiale accuserait durant la
campagne 2004-2005 une baisse de 10,6%, selon les chiffres publiés par le
Conseil Oléicole International (COI), un organisme intergouvernemental de
l’ONU basé à Madrid.
Selon ce même rapport de la COI «les prévisions à la production pour les
principaux pays d’Europe sont de 750.000 tonnes pour l’Italie (+ 9,5 %),
430.000 tonnes pour la Grèce (+40 %), 44.300 tonnes au Portugal (+42 %).
Pour les autres grands producteurs d’huile d’olive dans le pourtour
méditerranéen, le COI prévoit le plus gros volume en Syrie avec 175.000
tonnes (+59 %), suivie de la Turquie avec 145.000 tonnes (+83.5 %), la
Tunisie avec 110.000 tonnes (-60 %) et le Maroc qui devrait produire 50.000
tonnes (-50 %)».
Au niveau de la consommation, le plus gros volume reviendra à l’Union
européenne avec 1,99 million de tonnes, suivie des Etats-Unis avec 217.500
tonnes, la Syrie avec 135.000 tonnes, la Turquie avec 52.000 tonnes, le
Maroc avec 50.000 tonnes et la Tunisie avec 40.000 tonnes.
Sur le plan de l’exportation, la Tunisie reste l’un des plus importants
fournisseurs d’huile d’olive, une position qu’elle pourrait consolider et
améliorer par le développement de labels tunisiens et par la mise en place
d’actions marketing agressives sur les marchés cibles.
H.H.
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