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Etude de positionnement stratégique des dattes
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Une étude
de positionnement stratégique à été effectuée par le Centre des études
prospectives (CEPI) relevant de l’API, sur le secteur du conditionnement des
dattes.
L’étude, présentée lors de la 22ème édition du festival national des dattes
à Kébili, a brossé un tableau exhaustif de la situation actuelle du secteur
des dattes et des plus importants obstacles qui entourent la promotion de la
production, du conditionnement, de la transformation et de la
commercialisation.
Il faut rappeler que la capacité de stockage des dattes en Tunisie est
estimée (en 2005) à 41.500 tonnes gérées par 38 unités de conditionnement et
59 autres frigorifiques.
La filière datte emploie 7.000 personnes, et se place en 3ème position parmi
les exportations tunisiennes en produits alimentaires, derrière l’huile
d’olive et les produits de la mer, ce qui représente 12% des exportations
agricoles.
T.B.
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