Vinexpo Overseas ouvre ses
portes à Hong Kong avec la Chine en point de mire
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Dégustation de vins
lors du salon Vinexpo à Bordeaux, le 21 juin 2005
Vinexpo Overseas, version outre-mer du plus
grand salon mondial des vins et spiritueux qui se tient dans la ville
française de Bordeaux, a ouvert ses portes mardi à Hong Kong, avec en point
de mire la Chine, nouvel eldorado de la consommation du vin.
“Toutes les études démontrent que l’Asie
connaîtra le plus fort développement pour le marché des vins et spiritueux
dans les cinq prochaines années avec plus de 4% de croissance annuelle
comparés à une moyenne mondiale de 1%”, a lancé la présidente du salon,
Dominique Hériard-Dubreuil.
“Hong Kong est le centre géographique pour ce
marché en rapide expansion et une formidable porte d’accès sur l’Asie. Nous
sommes venus en 1998, ce fut un succès et nous sommes de retour après huit
ans. Nous sommes confiants que ce double huit sera synonyme de succès
renouvelé”, a-t-elle ajouté. Le chiffre 8 est synonyme de chance pour les
Chinois.
“Vinexpo est une fabuleuse vitrine pour les
vins et spiritueux de tous les pays et pour l’exportation de notre savoir
faire unique”, a pour sa part déclaré le député-maire de Bordeaux, Hughes
Martin.
La ministre française déléguée au Commerce
extérieur, Christine Lagarde, qui effectue du 23 au 29 mai une tournée d’une
semaine en Asie, était également attendue au salon.
Vinexpo Overseas qui réunit 568 exposants de 28
pays, se tient chaque année paire (les impaires sont réservées à la version
bordelaise). Hong Kong avait déjà été choisi pour sa première édition, en
1998, Tokyo pour le millésime 2000 et 2002 et Chicago pour 2004.
Mais Hong Kong s’est de nouveau imposé cette
année en raison du formidable développement que connaît le marché chinois.
Le pays le plus peuplé du monde a vu sa consommation de vin bondir de 20% en
quatre ans (jusqu’en 2004). D’ici trois ans, elle devrait encore croître de
48%.
La Chine est déjà le premier pays d’Asie
consommateur de vin en volume, tandis que c’est le Japon qui tient la
première place en termes de valeur. En 2004, la Chine a bu 3,737 millions
d’hectolitres de vin. Ce chiffre devrait être porté à 5,7 millions en 2010,
selon Vinexpo.
Le chiffre d’affaires du vin en Chine s’est
établi à 1,13 milliard de dollars en 2004 et devrait augmenter de 56,3 %
entre 2004 et 2009 pour atteindre 1,766 milliard de dollars.
Entre 2000 et 2010, la consommation de vin
tranquille et effervescent en Asie (Chine, Japon, Corée du Sud, Philippines,
Thaïlande, Taïwan, Singapour, Malaisie, Inde) progressera de 45,8% alors que
les vins issus de fruits ou de riz chuteront de plus de 13,7%. En 2010,
cette zone devrait donc consommer 9,212 millions d’hectolitres de vin (4% de
la consommation mondiale).
“Les bases traditionnelles du marché
s’affaiblissent et des pays dans d’autres régions du globe, comme en Asie,
émergent pour prendre les places laissées vacantes”, explique Robert Beynat,
directeur exécutif de Vinexpo. Les palais évoluent en Asie et “les vins et
spiritueux traditionnels dans la région, comme les saké ou les vins de
fruits perdent du terrain par rapport aux raisins”, explique le responsable.
