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Le
ministère de l’Agriculture et des Ressources hydrauliques a reçu un prêt de
la Banque internationale pour la reconstruction et le développement (BIRD)
et a l’intention d’utiliser une partie de ce prêt pour effectuer les
paiements au titre du contrat relatif à la réalisation d’une étude sur la possibilité de l’instauration d’un signe de qualité pour la viande des
bovins de «race tarentaise» et sa commercialisation sur le marché tunisien
et ce par :
–
la caractérisation du
produit bovin de race «tarentaise» en fonction de son mode d’élevage, de ses
caractéristiques intrinsèques (âge, poids …) et de ses circuits de
commercialisation ainsi que les caractéristiques de sa viande ;
– l’identification des
opérateurs, des acteurs (les commerçants, les maquignons, les chevillards,
les industriels, les bouchers, les restaurants, les chaînes de supermarchés
…) qui s’intéressent à l’élaboration et la prise en charge de cette démarche
signe de qualité.
La
réalisation de cette mission nécessitera la mobilisation d’experts
spécialisés en agroéconomie ou marketing et en zootechnie.
La
durée de sa réalisation est estimée à 3 hommes/mois.
L’Agence
de promotion des investissements agricoles invite les candidats admissibles
à manifester leur intérêt et à fournir les services décrits ci-dessus.
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