Huile d’olive conditionnée : Le moment d’une plus grande percée à l’international ?

Toutes
les conditions semblent aujourd’hui réunies pour que l’huile d’olive
conditionnée prenne une place beaucoup plus importante dans nos exportations
de cette denrée. Une journée d’information organisée jeudi 5 avril tentera
de mobiliser les opérateurs dans ce sens.

Avec la création du
Fonds de l’Huile d’Olive Conditionnée (FOPRHOC), les préalables pour assurer
à l’huile d’olive tunisienne conditionnée un meilleur positionnement sur les
marchés à l’export semblent, enfin, réunis. Le 11ème Plan
projette ainsi sur une évolution du volume d’huile d’olive conditionnée
exportée pour atteindre 10% de la quantité écoulée à l’étranger, contre
seulement 1 % actuellement, alors que la part de l’huile d’olive
conditionnée dans les exportations n’a pas augmenté de manière significative

Une performance à laquelle la création toute récente du Fonds de Promotion
de l’Huile d’Olive Conditionnée (FOPRHOC) -alimenté par un prélèvement de
0,5% sur la valeur des quantités d’huile d’olive exportées en vrac- devrait
grandement contribuer. Depuis 1994, en effet, et malgré la libéralisation de
l’exportation de l’huile d’olive, la part du conditionné dans les opérations
d’exportation n’a pas évolué d’une façon significative depuis 1994, malgré
la libéralisation de l’exportation de cette denrée.

Approche exhaustive et
pédagogique

En fait, la création du FOPRHOC est une condition nécessaire mais pas
suffisante. Aux moyens doivent s’ajouter l’approche concertée et
l’application clairement partagée et la veille stratégique. Et c’est là où
la journée d’information  qu’organise, jeudi 5 avril 2007, le ministère de
l’Industrie, de l’Energie et des PME en collaboration avec la Fédération
Nationale de l’Agroalimentaire et le Centre Technique de l’Emballage et du
Conditionnement (PACKTEC), sur le thème «Fonds de Promotion de l’Huile
d’Olive Conditionnée : pour un meilleur positionnement de l’huile d’olive
tunisienne sur les marchés à l’export».

Ce sera une occasion pour les organisateurs de sensibiliser et d’informer
tous les intervenants sur les attributions et les domaines d’intervention du
FOPRHOC. Mais le but essentiel de cette manifestation sera d’élaborer -par
et pour ces mêmes intervenants- un programme de promotion de l’huile d’olive
sur les marchés à l’export, fondé notamment sur la réalisation d’actions
d’ordre générique d’une part et spécifique au profit des exportateurs
d’autre part.   

Les organisateurs de la journée d’information ont ainsi adopté une approche
exhaustive et pédagogique puisque plusieurs thèmes techniques,
réglementaires et promotionnels… sont retenus et destinés à favoriser une
approche intégrée en la matière.

L’accent sera mis, au cours de cette journée, sur le rôle de l’emballage et
de son design pour le positionnement de l’huile d’olive tunisienne à
l’export, et sur l’importance d’intégrer la composante emballage dans leur
stratégie marketing.

L’aspect réglementaire représente, quant à lui, un facteur déterminant pour
favoriser l’introduction de notre huile d’olive conditionnée dans les
pays-cibles. D’où l’importance de l’étiquetage et de la traçabilité dont les
conditions d’application vont être abordées pendant cette manifestation et
dont la mise en œuvre est aujourd’hui une condition sine qua non pour
exporter l’huile d’olive ou tout autre produit agroalimentaire.

Le choix de la stratégie commerciale pour favoriser un meilleur
positionnement de l’huile d’olive conditionnée sur les marchés de l’export
sera également à l’ordre du jour. Les attributions du FOPRHOC, le rôle des
consortiums,  et du CEPEX dans la promotion des exportations de l’huile
d’olive conditionnée seront abordés au cours de cette journée et permettront
certainement d’aboutir à des recommandations, voire à un programme de
promotion  tenant compte des caractéristiques des marchés cibles et de leur
environnement spécifique. Les témoignages d’entreprises exportatrices
viendront appuyer et fonder davantage cette approche.  

Valoriser le
patrimoine historique 

Cette journée d’information fera ressortir, par ailleurs, la dimension
historique et culturelle de notre huile d’olive pouvant servir aujourd’hui
comme axe de communication et de marketing pour notre produit, à l’instar
d’ailleurs de la plupart des pays concurrents qui font de l’exploration de
leur passé glorieux en la matière un élément de valorisation auprès des
marchés cibles et un motif de stimulation et de dynamisation auprès de leurs
opérateurs. L’histoire antique de la Tunisie ne manque pas d’arguments à
faire valoir dans ce chapitre. Le thème de «la valorisation du patrimoine
historique de l’huile d’olive tunisienne» sera également discuté.