La charfia est une méthode de pêche
traditionnelle qui remonte à plusieurs siècles à Kerkennah.
Il faut savoir qu’une charfia est construite à l’aide des feuilles de palme
(renouvelable annuellement) et composée d’un pied, d’une grande maison,
d’une petite maison, d’une lampe, de deux nasses, d’une chambre de capture,
des ailes. Il s’agit tout simplement d’une méthode traditionnelle de pêche
constituée d’un jeu de l’ombre et de la lumière.
Mais puisque le renouvellement d’une charfia dure environ deux mois, les
pêcheurs kerkenniens ont également d’autres méthodes de pêche pour assurer
leurs revenus en juillet août. Il s’agit essentiellement de la pêche à la
sautade et cette dite de nasse au chapelet ; deux méthodes qu’ils pratiquent
en haute mer. Mais on a expliqué qu’on les pratique maintenant à longueur de
l’année. Pression et amenuisement des ressources halieutiques obligent !
Etant donné que la charfia est considérée comme une méthode de pêche non
violente, biologique et permet d’avoir des poissons vivants et propre avec
une qualité gustative exceptionnelle, le Lion’s Club Sfax Thyna, avec le
concours d’autres organismes locaux et régionaux, serait à la recherche des
moyens pouvant aider les pêcheurs à renforcer leur charfia, et ce en
transformant la ‘’Grande chambre’’ en une ‘’chambre de l’élevage’’ ayant
pour but d’augmenter la rentabilité des pêcheries en appoint de l’action de
largage des récifs artificiels qui poursuit le même objectif. Aux dires de
M. Najib Mallek, pharmacien de son état, souligne que cette proposition
semble été bien reçue par les pêches.
La charfia est une méthode de pêche
