Merci pour
vos idées Ibtissem : Je tiendrais l’idée des salades, nous les Tunisiens, on
préfère les entrées froides, pour le poisson aussi c’est une bonne idée ; il
y a aussi des rougets sous les roches. Avant la viande, un poulet comme
d’habitude, le canard non ça fait égyptien. Pour la viande, ce qui reste du
mouton de l’aid. Et pour la garniture comme l’entrée est froide, on passe au
sauté de pomme de terre bio, courgettes, haricots vert …
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Pour la
musique, on ne choisit pas on attend ce que TV7 nous sert de rediffusions.
Les fruits oui pour les mandarines mais arabes car il y a plus de pépin mais
infertiles. Les gâteaux on préfère les gâteaux payés sur commande et
préparés depuis fin novembre. On n’a pas besoin des cigares pour faire une
ambiance floue, la maison prendra cet aspect naturellement.
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Bonne fête Ã
vous chère Ibtissem, à toute votre équipe et à tout le monde y compris les
nonchalants de la Tunisie.
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Inès Hafsa
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Réaction à l’article :
Ma dernière chronique de l’année
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