Elle a (ou avait) tout le potentiel pour
réussir : des ressources financières comme des ressources humaines ; elle
employait une vingtaine d’ingénieurs et environ 200 ouvriers. Elle, c’est la
société Abdellatif Fakhfakh Sfax Huile –connue sous son nom commercial
‘’Sfax Huile’’, fondée en 1997.
Dès le départ, M. Fakhfakh afficha
l’ambition –à travers une stratégie- de nager dans les eaux troubles de la
mondialisation afin de conquérir de nouveaux marchés non traditionnels,
autrement dit exporter le produit tunisien le plus représentatif qui soit,
en l’occurrence l’huile d’olive. Aussitôt la décision prise, aussitôt il
passa à l’action. Au bout de quelques années seulement, Sfax Huile ‘’hisse’’
les couleurs tunisiennes sur les rues de Tokyo, Séoul, Montréal, Paris,
Londres, Dubaï, Ryad … Elle entrait ainsi dans la catégorie des champions de
l’exportation tunisienne, avec un chiffre d’affaires de plusieurs dizaines
de millions de dinars.
Oui, nous avons bien dit ‘’faisait
partie’’, car selon des informations recueillies auprès du management de la
société, un accident de parcours va stopper voire l’élan de Sfax Huile.
Et pourtant ! Cette unité est dotée d’une
capacité de production de 20.000 bouteilles et 5000 bidons, par heure
d’huiles conditionnées, et d’une grande capacité de stockage de 10.000
tonnes. Aux dires responsables de l’entreprise, Sfax huile fait partie des
premiers exportateurs d’huiles conditionnées en Tunisie, en tout cas en
termes des chiffres d’affaires réalisés à l’exportation et les capacités.
L’unité de production est composée d’un
dépalettiseur, d’une remplisseuse/capsuleuse/bouchonneuse, d’une
étiqueteuse, d’une dateuse, d’une cartonneuse, d’une couleuse de haut de
carton, d’un plastificateur (ou bande rouleuse).
Sa capacité de production est de 20.000
bouteilles/heure ; elle fait 5.000 emballages métalliques par heure ; et a
exporté aux alentours de 10.000 bouteilles entre 1997 et 2004 ; elle possède
une capacité de stockage de 10.000 tonnes
Selon M. Abdellatif Fakhfakh, Sfax Huile
a été victime, il y a quelques temps, d’une ‘’divulgation de secret
professionnel’’ –c’est l’expression employée par le gérant de Sfax Huile- la
concernant.
A partir de là, et selon le fondateur de
l’entreprise, c’est une série noire, une avalanche de problèmes à
répétitions qui vont toucher de plein fouet l’entreprise aussi bien de
l’intérieur que de l’extérieur avec l’entrée en jeu d’autres établissements
concurrents. Tout se déroule comme si celle-ci était devenue la damnée des
entreprises.
Conséquence, 80 ouvriers et 15 ingénieurs
et cadres ont déjà quitté l’entreprise, et serait même en arrêt complet de
toutes ses activités….
Mais alors, comment tout cela est arrivé
: Y a-t-il eu faille dans le management ? A-t-elle mis tous ses œufs dans le
même panier ? Suivez le raisonnement, et vous trouverez une partie de
réponses à ces questions.
Comme vous l’aurez deviné, nous avons
cherché à comprendre les tenants et aboutissants de cette histoire, mais
l’affaire étant entre les mains de la justice, il ne nous a pas été possible
d’en savoir davantage.
Alors, pourquoi vous en parlez, vous nous
demanderiez-vous sans doute ? C’est tout simplement parce que l’histoire de
cette entreprise est intéressante à plusieurs égards.
Sfax Huile n’a pas attendu longtemps pour
faire ses armes sur le marché international, grâce à ses ressources
humaines, mais aussi à un manager plus ambitieux que visionnaire. D’abord,
M. Fakhfakh comprit tout de suite que pour pouvoir exporter l’huile d’olive,
il était plus prudent de se faire certifier ISO. Sfax Huile détient
aujourd’hui trois certifications ISO (Sfax Huile détient 3 certificats ISO).
Ensuite, et conséquence de ces
certifications, le chiffre d’affaires export de la société ne tarda pas à
monter crescendo (1,16 MDT en 2002, 28,36 MDT en 2003, et plus de 40 MDT en
2004).
L’année suivante pourtant, c’est-à-dire
2005, le chiffre d’affaires export de la société va s’effondrer pour
n’atteindre que 2,76 MDT. Et ce n’est pas fini, l’hémorragie va se
poursuivre, avec un chiffre d’affaires 2006 qui ne dépassera pas 1,55
million de dinars, mais néant en 2007…
Dans ce cas, il n’est pas inutile de
revenir sur la question que nous avons suggérée plus haut : comment
l’entreprise en est-elle arrivée-là, surtout qu’elle semblait avoir
plusieurs atouts pour persévérer dans son élan ? Rappelons que Sfax Huile
est certifiée ISO, et sur le plan de promotion de l’entreprise, M. Fakhfakh
participait régulièrement à des manifestations commerciales dans le domaine
de l’agriculture et de l’agroalimentaire à l’étranger.
Le management de l’entreprise a engagé un
bataillon d’avocats et d’experts judiciaires dans l’espoir d’obtenir gain de
cause. Mais au fait, de c’est quoi le problème ? A en croire M. Fakhfakh et
ses collaborateurs (en tout cas ce qui en reste), il s’agit d’un certain
nombre de fautes qu’ils estiment graves :
– divulgation de secret…
– mise en jeu des garanties ayant couvert
des crédits spécifiques intégralement honorés ;
– non application stricte de quelques
articles réglementant le nantissement du matériel (art. 189 bis et 239
amendé du code de commerce, sans oublier la loi 64 du 15/7/1999 réglementant
les intérêts excessifs) ;
– non application de la circulaire de la
BCT du 3/11/2006
– rupture abusive de crédits…
– cession de créances abusives…
– problèmes relatifs à des crédits
accordés ;
– abus de confiance ;
– refus de dialogue;
– infractions pénales ;
– problèmes de mainlevée des crédits.
Selon le dirigeant de l’entreprise, c’est
ce qui explique la situation dans laquelle se trouve aujourd’hui
l’entreprise.
En tout état de cause, quand on visite
les installations de Sfax Huile, on se rend compte que son fondateur et PDG
a élevé en culte la productivité et la passion du travail bien fait.
Certains pourraient considérer qu’à sa place on aurait dû tout vendre. Mais
lui ne semble pas l’entendre de cette oreille et garde espoir. ‘’Oui, car
toutes les expertises judiciaires que nous avons engagées sont en notre
faveur’’, affirme-t-il.
Selon le fondateur, ses locaux regorgent
de matériels et de marchandises estimées à plusieurs centaines de millions
de dinars, dans l’espoir de trouver des solutions de financement. Un jour,
peut-être.
Elle a (ou avait) tout le potentiel pour
Sa capacité de production est de 20.000
