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Décidément, l’exportation de l’huile d’olive conditionnée tunisienne est
désormais érigée en priorité absolue. C’est en tout cas l’impression qui se
dégage quand on observe l’opération d’affichage dans les aéroports
internationaux de la Tunisie, notamment Tunis-Carthage, Monastir et Djerba
qui accueillent les touristes qui viennent visite la Tunisie.
L’objectif est on ne peut plus clair : ‘’promouvoir l’image de marque de
notre pays en tant que pays producteur d’huile d’olive’’, une campagne qui,
selon le communiqué du Centre Technique de l’Emballage et du Conditionnement
(PACKTEC), a démarré à l’occasion des fêtes de fin d’année 2007.
Selon le PACKTEC, ‘’cette action constitue une des composantes de la
campagne de promotion générique de l’huile d’olive tunisienne conditionnée
menée par le ministère de l’Industrie, de l’Energie et des PME dont la
réalisation a été confiée au Centre Technique de l’Emballage et du
Conditionnement… et qui s’inscrit dans le cadre d’un programme financé par
le Fonds de promotion de l’huile d’olive conditionnée (FOPROHOC)’’. Le
Centre ajoute que ‘’…depuis des mois, les actions de promotion de l’huile
d’olive tunisienne conditionnée se suivent, s’amplifient et se diversifient
dans une approche globale où toutes les composantes se complètent pour
construire ensemble un environnement propice au développement de ce produit
stratégique pour la Tunisie… L’objectif final étant de palier au déficit
d’image dont souffre la Tunisie en tant que grand pays producteur et
exportateur d’huile d’olive’’.
C’est dommage qu’on n’y ait pas pensé plutôt –combien de millions de
touristes ont visité la Tunisie au cours des 40 dernières années-, mais
comme dit le proverbe français, ‘’mieux vaut que jamais’’. C’est sans doute
pour cela qu’on tente maintenant de mettre en place une politique
‘’d’approches complémentaires et évolutives’’.
Ainsi, le fait de cibler les touristes qui visitent la Tunisie –nombreux du
reste- en fin d’année ‘’ambitionne de leur faire connaître les propriétés
d’un produit aux vertus multiples à travers ses valeurs nutritionnelles,
culinaires et gastronomiques faisant de lui un élément essentiel du régime
alimentaire méditerranéen…’’.
Selon le PACKTEC, … ‘’l’année 2008 s’annonce-t-elle riche en événements
devant se dérouler aussi bien en Tunisie qu’à l’étranger’’, avec
l’identification de plusieurs axes, essentiellement le développement de
nouveaux supports de communication, le renforcement de la présence
tunisienne à l’occasion des salons internationaux, l’invitation en Tunisie
de journalistes spécialisés et des principaux donneurs d’ordre,
l’organisation d’un concours pour la meilleure huile d’olive conditionnée,
sans oublier l’élaboration d’études de marchés et la définition de plans
d’actions pour l’accès à de nouveaux marchés…
Enfin, le communiqué indique que, aujourd’hui, ‘’tous les moyens sont mis en
œuvre pour doter l’huile d’olive tunisienne d’une notoriété certaine, voire
d’une image de marque qui lui permettra de se positionner face à une
concurrence de plus en plus ardue’’. Ce qui permettrait d’atteindre les
objectifs fixés par le 11ème Plan, c’est-à-dire faire passer le
taux d’exportation d’huile d’olive conditionnée de 1% à 10% à l’horizon
2011.
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