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Excellent article. A l’instar de
notre couscous et thé à la menthe, je trouve que toutes nos traditions et
notre identité sont en train de changer. Et c’est de plus important quand on
connaît la place du tourisme dans notre économie. Je pense qu’un article
dans ce sens (les orientations stratégique de notre tourisme) ne serait pas
de trop au moment où le Maroc est en train de prendre la part du lion dans
tout ce qui est gastronomie (couscous, tajine et thé à la menthe) et
identité arabo-musulmane (médina, riad, artisanat).
Mourad
Réaction à l’article :
Requiem pour un couscous, thé à la menthe et sandwich tunisien
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