Carrefour et Monoprix rappellent 2,5 tonnes de viande contaminée

Carte des départements concernés

[25/03/2008 22:05:29] PARIS (AFP)
Carrefour
et Monoprix ont continué mardi de rappeler des lots de
viande contaminée par une bactérie responsable
notamment de gastro-entérites, commercialisés
début mars, alors qu’une quarantaine de personnes
présentant des symptômes qui pourraient être
liés à la bactérie se sont déjà signalées.

Près de 2,5 tonnes de viande possiblement
contaminée par la bactérie Escherichia coli ont
été vendues début mars dans 29
hypermarchés Carrefour et 84 Monoprix et Daily Monop’,
de région parisienne, de l’ouest et du nord, ont
indiqué mardi à l’AFP ces enseignes et les
services vétérinaires de la Manche, confirmant une
information du Parisien.

Les produits incriminés sont des steaks hachés ou
de la viande hachée 5% et 15% de matières grasses,
des marques Carrefour ou Monoprix.

Ces produits, qui ne sont plus en vente puisque la date
limite de consommation est fixée au 17 et 18 mars,
portent l’identification du fabricant FR 50 147 02.

Les consommateurs ayant acheté ces produits sont
invités depuis vendredi à ne pas les consommer
s’ils les ont surgelés et à les retourner en magasins.

Monoprix fait état de 30 personnes souffrant de
diarrhées et de nausées, des symptômes
“pouvant” être liés à la consommation
de la viande hachée, a indiqué à l’AFP Hubert
Hémard, directeur marketing chez Monoprix, détenue
à 50-50 par les Galeries Lafayette et Casino.

“Je pense que les 30 personnes présentent des
symptômes qui peuvent être liés à la
bactérie”, a ainsi ajouté M. Hémard.

Carrefour a de son côté signalé une douzaine
de personnes présentant les symptômes d’une
gastro-entérite pouvant correspondre à ceux
provoqués par la bactérie Escherichia coli. Elles
“sont en contact avec nos médecins-conseils pour
déterminer si les symptômes sont le fait de la
viande hachée contaminée. Pour le moment, il n’y a
aucune certitude”, a indiqué une porte-parole.

Les clients de Carrefour peuvent se renseigner au numéro
gratuit 0 805 90 80 70 et ceux de Monoprix 0 800 773 800.
Certains ont été avertis par téléphone
par les enseignes, qui peuvent les retrouver grâce aux
cartes de fidélité.

L’ensemble de la viande provient de l’abattoir Socopa,
situé à Coutances (Manche). La société a
assuré qu’en “aucune façon il ne s’agit de
viande avariée mais d’une présence de E. coli”.

Elle a précisé que la présence de cette
bactérie avait été détectée le 17
mars lors d’un auto-contrôle sur de la viande
hachée fraîche fabriquée les 10 et 11 mars.

Les enfants en bas âge, les personnes âgées,
malades ou immunodéprimées sont les plus fragiles
face à cette bactérie, qui peut provoquer “des
troubles pathologiques qui vont d’une simple
gastro-entérite jusqu’à un syndrome urémique
sévère”, a expliqué à l’AFP
Frédéric Macqueron, directeur départemental
des services vétérinaires de la Manche.

“Il s’agit d’une bactérie qui est présente
naturellement dans le tube digestif des bovins et qui peut
passer sur la viande à l’abattoir”, a-t-il précisé.

Les consommateurs n’ont été avertis de la
contamination que vendredi, par des affichages dans les
magasins concernés, soit une dizaine de jours
après le premier constat.

Les deux enseignes et M. Macqueron ont expliqué que le
résultat des analyses complémentaires n’avait
été connu que vendredi.

“La recherche de ce germe s’effectue
systématiquement en deux étapes: détection de
la bactérie auprès d’un premier laboratoire puis
confirmation par le laboratoire national de
référence, ceci expliquant le délai de 10
jours entre le début et la fin de l’analyse”, s’est
défendue Socopa.