Quelques jours après avoir reçu le premier ‘’Grand Prix du président de la
République pour la promotion de la qualité’’ en considération pour ses
efforts dans le renforcement de sa compétitivité et sa contribution au
rayonnement du produit tunisien sur les marchés extérieurs, la société ALMES
(du Groupe Poulina), dirigée par M. Slim Chahed, a invité un groupe de
journalistes de la place pour une visite de presse dans ses usines.
Rappelons au passage que le Grand Prix du président de la République a été
attribué pour la première fois à l’occasion de la Journée nationale pour la
promotion de la qualité, tenue en mars 2008.
Mais d’abord des petites affiches partout indiquant qu’il est formellement
interdit de fumer ici. A ALMES, l’hygiène est une seconde nature.
Ensuite, la première impression que nous avons eue, c’est que ALMES, plus
connue sous son nom commercial ‘’Jadida’’, est une société qui laisse très
peu de chance à l’improvisation et donc à l’à-peu-près.
D’ailleurs, la visite de l’usine nous a permis de constater qu’à ALMES la
qualité n’est pas un phénomène de mode, mais une réalité et une valeur.
‘’Jadida, une marque qui gagne’’ n’est visiblement pas un vain mot à ALMES,
selon le dossier de presse qui nous a été remis, la marque Jadida étant :
– leader sur le marché tunisien du beurre et de la margarine ;
– leader sur plusieurs marchés africains ;
– satisfaction globale des clients supérieure à 90% ;
– 60% des activités sont réalisées à l’export ;
– exportation régulière vers 23 pays ;
– croissance des ventes de 45% ;
– diminution des coûts de non qualité de 30%.
ALMES, créée en 1987, emploie plus de 300 personnes (avec un taux
d’encadrement de 20%), son activité c’est la fabrication et la vente des
margarines & graisses végétales dont environ 60% sont destinés à
l’exportation, notamment en Afrique (23 pays : Guinée, Sénégal, Bénin,
Cameroun, Angola, République centrafricaine, Mauritanie…).
A la question ‘’pourquoi vous n’exportez au Maroc ?’’, M. Slim répondra en
substance que c’est parce que la société compte trois clients sur le marché
marocain.
‘’La qualité à ALMES est une véritable aventure, une philosophie » insistent
les dirigeants de l’entreprise ; depuis 1999, ALMES a mis en place un
système qualité ISO 9002, qui sera suivie par une autre en 2002 (ISO 9001-
V2000 ; ensuite deux certifications HACCP selon les normes tunisiennes NT
46.01 (2002) et NT 46.06 (2002), et la certification HACCP selon la DS 3027
(2002), puis le renouvellement de la certification ISO 9001.
D’autres certifications sont également en cours, notamment le Système de
management de la qualité selon la norme ISO22000, ainsi que la mise en place
d’un système de management santé et sécurité au travail selon le référentiel
OHSAS 1800 ayant pour objectifs:
– L’optimisation de l’organisation selon les référentiels compatibles (ISO
9001 – ISO 22000 – OHSAS 18001) ;
– la mise en place d’une politique de prévention contre les accidents de
travail et les maladies professionnelles.
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A
propos de ALMES
Les
produits :
• Les
margarines de table : «Jadida»
• Les
margarines pâtissières : Feuilletine, Savoureuse
• Les
graisses végétales : Soja, palme, palmiste, coprah … destinées aux
industriels de l’agroalimentaire.
1990:
Lancement de «Jadida» la première margarine végétale en Tunisie. Une
margarine au bon goût frais et léger facile à tartiner. Un double usage:
tartine et cuisson.
1990 :
Lancement des margarines professionnelles pour pâtissiers et industriels
2005. Les
Oméga 3. Poursuivant ses études sur les bénéfices des matières grasses
végétales, Almes développe en 2005 une margarine particulièrement riche en
Oméga 3. Jadida Oméga 3 vous apporte les acides gras essentiels et des
vitamines A, E et D dont toute la famille a besoin.
Intérêt
nutritionnel & diététique de Jadida
Jadida
est une matière grasse… mais savez-vous vraiment ce que cela signifie ?
Des
matières grasses, il en faut …
Les
matières grasses – appelées également lipides – sont indispensables à notre
santé, pour plusieurs raisons :
•Elles
assurent, par exemple, le bon fonctionnement de nos cellules et permettent à
la peau de jouer son rôle de barrière protectrice.
•Elles
sont nécessaires au cerveau qui est l’un des organes qui en contient le
plus.
•Elles
favorisent le transport et le stockage des vitamines A, D et E notamment.
•Elles
constituent enfin une bonne réserve d’énergie à long terme pour l’organisme
Le plus
de Jadida
Jadida a
tout bon !
Et plutôt
deux fois qu’une. Elle est composée d’huiles végétales qui contiennent
toutes des nutriments indispensables à notre équilibre. Pour les personnes
qui veulent une alimentation variée et maîtrisée, elles constituent une aide
très précieuse.
Autre
avantage : Jadida fait partie des graisses dites visibles. Celles-ci
s’opposent aux graisses cachées qui sont contenues naturellement dans
certains aliments ou rajoutées lors de l’élaboration de certains produits et
recettes toutes faites. Autant il est difficile de contrôler sa consommation
de graisses cachées, autant l’on est parfaitement maître des graisses
visibles !
La
quantité quotidienne de matières grasses visibles préconisée par les
médecins correspond:
Quelques jours après avoir reçu le premier ‘’Grand Prix du président de la
‘’Jadida, une marque qui gagne’’ n’est visiblement pas un vain mot à ALMES,
