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Le groupe
Mabrouk réalisera son premier «cinq étoiles» en profitant du savoir-faire de
la chaîne canadienne. Qui prendra par la suite la gestion de
l’établissement.
Engagé depuis plusieurs
années dans une phase de croissance soutenue, le groupe Mabrouk a décidé en
2007 d’opérer une montée en puissance dans l’hôtellerie. Rien d’étonnant à
cela, car chez les Mabrouk l’intérêt pour ce secteur d’activité ne date pas
d’aujourd’hui. En fait, le groupe y a fait son entrée du vivant du
fondateur, feu Ali Mabrouk, qui avait, au début des années soixante-dix,
réalisé le «Jockey Club», un hôtel quatre étoiles, à Monastir.
Trois décennies plus
tard, ses enfants –Mohamed Ali, Ismaïl et Marwane- nourrissent une grande
ambition dans l’hôtellerie. Conscient que l’hôtellerie de masse, de moins en
moins rentable, a fait son temps, ils ont décidé de se positionner dans le
haut de gamme. Les frères Mabrouk vont le faire en partenariat avec «Four
Seasons», une chaîne dont le nom s’identifie à ce segment. Mais ce faisant,
le groupe Mabrouk va innover en associant ce partenaire de poids et de choix
à toutes les phases du projet. Afin que l’établissement –qui ouvrira ses
portes en 2011 à Gammarth- soit construit, aménagé, organisé, et décoré
selon les meilleures normes du secteur. Bref, ce devrait être un véritable
joyau.
Créée en 1960 au Canada,
et présente depuis 1970 en Europe, «Four Seasons» -qui gère 75 hôtels de
luxe, dans 31 pays- fera, avec ce premier hôtel cinq étoiles du groupe
Mabrouk, son entrée pour la première fois non seulement en Tunisie, mais
également au Maghreb. En effet, cette chaîne canadienne, rachetée en 2007
par Bill Gates et le prince Alwaleed Bin Talel, pour 3,9 milliards de
dollars, opère à ce jour dans seulement cinq pays arabes (Egypte, Syrie,
Jordanie, Qatar et Arabie Saoudite).
Le groupe Mabrouk prévoit
de construire plus tard un deuxième «cinq étoiles» à Hammamet, sur le site
des deux hôtels de la chaîne Fourati (Continental et Park Plage) qu’il a
rachetés en 2006.
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