La consommation d’eau minérale tend à s’accroître, au fil des
années, en Tunisie. A l’origine, la tendance du Tunisien à bouder l’eau de
robinet en raison de son degré de salinité qui serait élevé, une information que
la Société nationale de distribution des eaux (SONEDE) dément avec force.
Des observateurs estiment que l’accroissement de la consommation d’eau
minérale relève plus d’un jeu de mode que d’une évolution des habitudes de
consommation.
Selon des statistiques officielles, les Tunisiens ont consommé, en 2007, 450
millions de litres d’eau minérale. Pour l’exercice 2008, les projections tablent
sur 650 millions de litres dont 314 millions de litres ont été d’ores et déjà
consommées durant le premier semestre.
La Tunisie compte actuellement 18 unités de production dont 5 produisent
conformément aux normes de qualité internationale.
