Innovations, internationalisation, dynamisme, tendances et modernité marquent cette édition
Du 15 au 19 novembre, à Paris Expo Porte de Versailles, le
salon EQUIP HOTEL 2008 a pleinement répondu aux attentes des professionnels de
l’hôtellerie/restauration et des collectivités. venus du monde entier échanger,
débattre, trouver des solutions, ou prendre le pouls des innovations et
nouvelles tendances du secteur, malgré un contexte morose sur fond de crise
économique.
La Tunisie dans le top 10 des pays pour le nombre de visiteurs !
Un bilan positif
1472 exposants de 32 pays contre 1292 en 2006, soit une progression de 14%,
et une fréquentation totale de 106.256 professionnels issus de 135 pays, en
progression de 3,36% par rapport à l’édition 2006.
L’Afrique, second continent après l’Europe pour le nombre de visiteurs :
L’Europe (hors France) totalise 66,1% des visiteurs. Vient l’Afrique avec
18,5%, puis l’Amérique 6%, l’Asie 3,5%, l’Océanie 0,6%
2 pays maghrébins au top 10 des pays pour le nombre de visiteurs : Maroc 3ème, Tunisie 5ème
Belgique – Italie – Maroc – Suisse – Tunisie – Allemagne – Espagne – Pays-Bas
– Royaume-Uni – Luxembourg.
Ainsi, la promotion du salon sur le marché tunisien réalisée pour la 2ème
fois par la CTFCI / Promosalons Tunisie, qui a conclu à cet effet des
partenariats et échanges avec différents organismes et medias, a pleinement
porté ses fruits.
Une délégation des dirigeants et responsables de la FTH a été invitée à
EQUIP’HOTEL. Reçue par le Président du salon, elle a également eu des contacts
avec les organismes professionnels français.
Les espaces et évènements plébiscités
EQUIP’INNOV, un outil de sourcing inégalable
98 produits et innovations sélectionnés ont fait d’EQUIP’INNOV une véritable
vitrine de l’innovation, incontournable pour tous les professionnels de
l’hôtellerie/restauration.
Succès pour EQUIP’HOTEL TV et son plateau télé
Pendant 5 jours 80 intervenants et experts ont échangé sur des sujets à forte
actualité : développement durable, ressources humaines, internet, développement
du Spa, pouvoir d’achat, classification hôtelière…
Les évènements gourmands
les Chefs les plus en vogue du moment ont remporté un vif succès avec le Snacking des Chefs
et le Théâtre des Chefs
Évènements décoration
Le Studio 2020 : animation la plus visitée du salon, a interpellé les
visiteurs et nourri les discussions. Liberté revendiquée, sensorialité
enveloppante, technologies abondantes, matériaux innovants, cette projection
futuriste de l’hôtel a été un véritable laboratoire d’idées et de réflexions
pour les professionnels.
L’Atelier Café-Bar a largement évoqué les problématiques du secteur : gestion
des espaces, fidélisation clients, éco-responsabilité, interdiction du tabac…
Outre ces espaces et animations qui ont plus particulièrement retenu
l’attention, c’est le l’ensemble du salon avec ses 17 Secteurs, contre 12 en
2006, qui a su retenir l’intérêt de son public. De bon augure pour 2010.
(Communiqué)
