13, c’est le nombre d’entreprises qui se sont inscrites dans
la première édition du concours national de la meilleure huile d’olive
conditionnée. L’organisation a été confiée, comme il se doit, au Centre
Technique de l’Agroalimentaire, et ce dans le cadre de la campagne nationale de
promotion de l’huile d’olive tunisienne conditionnée, initiée depuis l’an 2007
par le ministère de l’Industrie, de l’Energie et des PME à travers le Fonds de
Promotion de l’huile d’olive tunisienne conditionnée (FOFROHOC).
Ce concours s’insère dans une approche d’encouragement et d’incitation des
industriels à la bonne maîtrise des process de production, de conditionnement et
de commercialisation de l’huile d’olive extravierge, dont notamment, la
production destinée à l’exportation.
Les trois premières entreprises qui arrivent en tête seront déclarées
lauréates de ce concours, et ce par un décret pris sur proposition ministère de
l’Industrie, de l’Energie et des PME
