Il ressort d’un rapport d’évaluation de céréales italiennes expérimentées au
nord de la Tunisie (Béja, Jendouba, Le Kef, Bizerte, Siliana, Zaghouan et La
Manouba) que les variétés cultivées, jusque-là, sont de bonne qualité et ont un
bon rendement, soit 50 à 70 quintaux à l’hectare. Ces variétés introduites par
la Société tunisienne des intrants et matériels agricoles (STIMA) ont pour nom
Sarogolla, Grecla et Iride.
Les conclusions de ce rapport viennent confirmer les bonnes récoltes
enregistrées durant les saisons agricoles (2007-2008) dans la région de Béja et
cette année 2008-2009.
Ironie du sort, la Tunisie connue, durant l’époque romaine pour être le grenier
de Rome, ressusciterait-elle cette réputation grâce aux variétés céréalières
italiennes ?
Un chiffre non moins important à rappeler pour cette année. La production
céréalière est estimée officiellement à 2,54 millions de tonnes. Il s’agit d’une
production record lorsqu’on sait que les besoins du pays s’élèvent à 2,8
millions de tonnes par an.
