Un label qualité sera prochainement mis en place pour les conserves de sardine,
selon une déclaration récente de M. Abderrazek Daaloul, secrétaire d’Etat chargé
de la pêche, lors de la journée d’information organisée sur la transformation et
la mise en valeur du poisson bleu, rapporte la TAP. Le secrétaire d’Etat a
également indiqué que le décret relatif à la création d’un label tunisien de
qualité des produits alimentaires transformés sera promulgué dans les
mois prochains.
Indiquons que la production du poisson bleu a atteint 51.000 tonnes en 2008
contre 38.000 tonnes en 2001, suite à la mise en place d’une stratégie nationale
de développement de la pêche de poisson bleu en 2001. On compte actuellement 73
unités de pêche qui assurent plus du tiers de la production globale. En 2008, on
a enregistré 6.540 tonnes de quantités transformées contre 3.000 tonnes en 2001.
Les
exportations ont, ainsi, augmenté pour atteindre 3.100 tonnes en 2008, soit
21 millions de dinars.
