Tunisie : Le premier Salon de l’huile d’olive conditionnée
On
croit savoir que le premier Salon de
l’Huile d’Olive Conditionnée sera organisé
durant le mois de juin dans la médina de Yasmine Hammamet. Une occasion pour
mesurer les avancées du secteur et prendre conscience des résultats de la
campagne “Tunisian Olive Oil”.
S’il y a un chiffre qui, pour le moment, saute aux yeux, c’est bien celui du
nombre des conditionneurs. Désormais 50 opérateurs, ils n’étaient que 20 il y a
moins de trois ans et cela témoigne du dynamisme qui a été insufflé dans le
secteur.
Trois ans après son lancement, la campagne «Tunisian Olive Oil» semble commencer
à porter ses fruits. Les exportations, qui se déploient désormais sur plus de 34
marchés, sont passées de 700 tonnes en 2006 à 6.000 en 2009. En 2006, la Tunisie
n’exportait que vers 18 marchés via 20 opérateurs.
L’objectif reste encore d’atteindre la mise en bouteille de 10% d’une production
totale annuelle estimée à 170.000 tonnes. Gageons que ce premier Salon sera une
excellente vitrine pour un produit qui a encore de beaux jours devant lui. Un
secteur à forte valeur ajoutée.
