Tunisie : L’huile d’olive Fendri aura bientôt son emballage
Le conditionnement de l’huile d’olive est devenu un impératif pour imposer les
produits tunisiens sur les marchés extérieurs. M. Selim Fendri, directeur du
domaine Fendri à Sfax, l’a bien compris.
Actuellement, un processus est en cours pour la préparation d’un emballage pour
l’huile d’olive Fendri. S’agissant d’un héritage familial, le domaine de la
famille Fendri comptait à l’origine et, avant 1911, quelque 300 pieds
d’oliviers. A l’heure actuelle, il compte 12 mille pieds partagés entre
les héritiers.
Le principal marché de Fendri Farms est la France. On exporte, ainsi, entre
40 et 200 tonnes d’huile d’olive, en fonction des saisons. En 2009, le volume
des exportations a atteint 100 tonnes.
