Du naturel au biologique en passant par l’industriel, la Foire international de
Sfax accueille, actuellement, l’agriculture méditerranéenne dans tous ses états,
et dans le cadre de la 8ème du Salon méditerranéen de l’agriculture et des
industries agroalimentaires ‘’SMA MEDFOOD 2010’’.
A ce titre, les professionnels du secteur ont répondu nombreux, puisqu’ils sont
130 exposants, tunisiens et étrangers, à faire le déplacement de Sfax.
Même si on est très loin du gigantisme de son homologue parisien, c’est-à -dire
le ‘’Salon de l’agriculture de Paris’’, SMA MEDFOOD lui ressemble dans certains
aspects, notamment en matière de produits exposés : les machines (engins), les
produits agroalimentaires (huile d’olive, olives de table, vins…), mais aussi
des animaux de la ferme (vaches et volaille…), et autres services connexes. En
somme, tout y est, seulement en miniature, certes.
Par ailleurs, pour donner plus d’échos à ce Salon, l’Association de la Foire
internationale de Sfax organise un forum scientifique comprenant un séminaire
portant sur «l’amélioration du rendement et de la qualité de l’olivier en modes
conventionnel et biologique» ; un débat sur l’assurance agricole et la gestion
du risque, et sur la demande mondiale d’importation des
produits biologiques ;
un cours de formation sur «les exigences du référentiel du marché japonais» ;
«la maîtrise de la qualité des fruits au stade post-récolte», etc.
Comprendre par-là que l’objectif visé par les organisateurs c’est de montrer
toutes les facettes de l’agriculture, toutes les tendances aussi bien dans la
zone méditerranéenne mais aussi dans les différents marchés du reste du monde.
– Tous les articles sur
Sma Medfood
