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| é barbu, à Démouville, le 1er août 2007 (Photo : Mychele Daniau) |
[11/08/2010 08:10:41] PARIS (AFP) La France devrait engranger une récolte céréalière plus faible en volume, comparée à celle de l’an dernier, mais de “belle qualité”, ont indiqué l’Office public FranceAgriMer et l’Institut du végétal Arvalis, mercredi dans un communiqué.
La récolte d’orge est terminée tandis que celles de blé tendre, blé dur et colza se poursuivent dans le Nord, dans l’Est et sur la bordure maritime de la Manche.
Dans l’ensemble, la récolte 2010 est caractérisée par une “grande hétérogénéité des rendements” dans les régions en raison des conditions climatiques disparates au cours de la campagne.
Avec un rendement national moyen de 71 quintaux à l’hectare contre 76,5 quintaux en 2009, la production de blé tendre est estimée à un peu de 35 millions de tonnes (Mt) contre 36,2 Mt engrangés l’an dernier.
“Toutefois, en termes de qualité, le blé 2010 s’annonce être un bon cru”, affirme le communiqué.
Dans la plupart des régions les teneurs en protéine sont supérieures à 11%, “voire même 12%”, et les poids spécifiques sont très bons, dépassant 78kg par hectolitre en moyenne.
Toutes orges confondues (hiver et printemps), la production d’orge serait en recul à 10,4 Mt contre 12,8 Mt récoltés l’an passé. Comme les autres céréales, les orges ont subi les conséquences de la vague de chaleur du printemps. D’importants écarts de rendements sont constatés au sein même des régions.
Enfin, pour des raisons identiques, la récolte de colza est estimée à 4,5 Mt en baisse de 1 Mt sur celle de 2009.
Seule la récolte de blé dur, qui sert plus spécifiquement à la fabrication des pâtes et de la semoule, serait en hausse, proche de 2,5 Mt (2,1 Mt en 2009), conséquence d’une progression des surfaces cultivées.
Les estimations de FranceAgriMer et d’Arvalis rejoignent celles publiées, la semaine derniere, par le Ministère de l’Agriculture (blé tendre à 35,16 MT, blé dur à 2,46 Mt, orge à 10,22 Mt et colza à 4,53 Mt).
