Environ 3.618 tonnes d’huile ont été exportées durant la campagne oléicole 2010/2011, s’étendant de novembre 2010 à février 2011. Une nette évolution par rapport à la campagne précédente qui n’avait enregistré que 1.611 tonnes d’huile exportées, soit une augmentation de 224%.
Selon une source au ministère de l’Industrie et de la Technologie, les quantités d’huile d’olive conditionnée ont représenté 8,3% des exportations globales d’huile d’olive (plus de 43 mille tonnes) avec l’objectif d’atteindre 10%. On signale également que le prix moyen d’exportation de l’huile d’olive s’élève à 5.640 dinars par tonne alors que celui de l’huile d’olive en vrac est de 3.732 dinars par tonne, soit une majoration de 46%.
