La Chambre tuniso-italienne de commerce et d’industrie, l’institution de référence en Tunisie pour le projet Label de Qualité “OSPITALITÀ ITALIANA” Restaurants Italiens dans le Monde, ainvité un grand nombre de restaurants italiens établis sur le territoire tunisien, qui souhaitent obtenir cette reconnaissance et à participer à l’initiative qui ayant pour objectifs de:
– développer et promouvoir les traditions des produits agro-alimentaire italiens et valoriser la culture gastronomique italienne;
– valoriser l’image des restaurants italiens à l’étranger qui garantissent le respect des standards de qualité de l’hospitalité italienne;
– créer de nouvelles opportunités et actions de promotion pour les restaurants italiens dans le monde et pour la marque Ospitalità Italiana.
Un communiqué précise que cette manifestation se déroulera le jeudi 5 mai au siège de la CTICI, à El Menzah IV.
La Chambre explique, en outre, que ce projet est né de la collaboration entre Unioncamere (Association des Chambres de commerce italiennes), FIPE (Fédération italienne des exercices publics) et l’ISNART (Institut national de recherches touristiques), ceci dans le but de promouvoir et de valoriser la culture Oenogastronomique et l’hospitalité italienne.
Le document rappelle que 66 Chambres de commerce italiennes dans le monde ont adhéré à ce projet, 1.030 restaurants italiens y ont participé et 139 d’entre eux ont déjà obtenu leur certification d’Ospitalità Italiana.
Sur les 18 restaurants contactés en Tunisie, 6 ont présenté leur candidature. A cet effet, la CTICI organise une conférence de presse afin de présenter le projet, les différentes phases de procédure et le résultat final qui consistera en l’obtention de ce prestigieux label de reconnaissance.
Seront présents à cet événement, le président et les membres du Conseil d’administration de la CTICI, l’ambassadeur d’Italie à Tunis, la directrice d’ICE Tunis, ainsi que les 6 restaurants candidats.
