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| Une indienne traverse un champ pendant la mousson en Inde (Photo : Roberto Schmidt) |
[10/01/2013 10:24:39] ROME (AFP) Malgré la flambée des cours des céréales au coeur de l’été, les prix alimentaires mondiaux ont baissé de 7% en 2012 sur un an et la crise alimentaire redoutée aura été évitée, a constaté jeudi la FAO.
Pour le troisième mois consécutif, l’indice mensuel des prix, calculé à partir d’un panier de denrées de base, s’est replié en décembre (-1,1% sur un mois) à 209 points, s’établissant en moyenne à 212 points sur l’ensemble de l’année 2012.
Selon l’Organisation de l’ONU pour l’agriculture et l’alimentation, cette baisse sur l’année est principalement due au repli des prix du sucre, des produits laitiers et des huiles.
L’indice des prix alimentaires, calculé sur un panier moyen de denrées de base, a continué de baisser en décembre pour le troisième mois consécutif, en repli de 1,1% à 209 points pour le dernier mois de l’année – contre 263 points en septembre, dernier mois de progression des prix avant le repli du dernier trimestre.
En décembre, la baisse des prix des principales céréales et des huiles et graisses amorcée à l’automne s’est confirmée. Elle succédait à une flambée des prix en juillet et une stabilité en août.
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| é de Caracas (Photo : Leo Ramirez) |
Sur l’année, les plus fortes baisses sont celles du sucre (-17,1%), des produits laitiers (-14,5 %) et des huiles (10,7%), tandis que celle des céréales a été beaucoup plus modeste (-2,4%) de même que celle de la viande (-1,1%), liée aux coûts des matières premières.
En décembre, l’indice des cours des céréales a atteint en moyenne 250 points, soit une baisse de 2,3% par rapport à novembre.
Sur l’année, cet indice s’est établi en moyenne à 241 points, soit 2,4 % de moins qu’en 2011, alors que les incertitudes de la production liées aux aléas climatiques, notamment la sécheresse aux Etats-Unis avaient provoquée son envolée estivale.
La fin de l’année s’est également détendue sur le marché du maïs grâce aux “grandes disponibilités à l’exportation en Amérique du Sud”, souligne la FAO.
Surtout, les disponiblités en riz sont restées fortes et les cours de la céréale la plus utilisée au monde ont également fléchi avec les perspectives de récoltes abondantes.
La FAO se félicite également de la “coordination internationale” et du bon fonctionnement du Système d’information sur les marchés agricoles, l’AMIS, mis en place au sein du G20 pour prévenir toute crise alimentaire liée à une contraction de l’offre, comme ce fut le cas en 2007-2008.
