Les
services de contrôle de la qualité ont révélé 184 infractions dans plusieurs
pâtisseries, points de vente de volailles, hôtels et restaurants, relevées lors
des opérations de contrôle effectuées (823 opérations) à l’occasion de la
célébration du jour de l’an 2013, a avancé Saleh Aissa, directeur de la qualité
et de la protection du consommateur au ministère du commerce et de
l’artisanat.
Ces infractions concernent la non conformité de certains produits aux normes de
sécurité, l’usage d’instruments de pesage illégaux, l’utilisation de produits
subventionnés (farine, huile végétale) dans la pâtisserie, outre, le non
affichage des prix, a-t-il encore précisé.
Intervenant, vendredi, au cours de la réunion périodique de la cellule de
l’information, à la Kasbah, M. Aissa a souligné qu’il a ainsi été procédé à la
saisie de 75 850 de fleurs d’ornementation contenant un colorant interdit en
Tunisie, 14 unités de paillettes alimentaires, 67 kg de poulets et «salami»,
dont la date limite de
consommation a expiré et 10 paquets de colorants
artificiels.
En ce qui concerne l’activité du département de contrôle de la qualité et de la
protection du consommateur pour l’année 2012, le responsable a fait savoir que
les services de contrôle ont saisi près de 15.548 kg de produits alimentaires
périmés et 19.531 produits industriels (jeux, colle, pâte à modeler…), nuisibles
à la santé, 320 kg de matières premières cosmétiques périmées et 3.495 litres
d’eau de javel.
Les services de contrôle de la qualité ont effectué, en 2012, environ 8.302
visites, a encore indiqué M. Aissa.
WMC/TAP
