La 24ème édition du Salon international des équipements de l’hôtellerie et de la restauration “SIHER 2013” se tiendra du 6 au 9 février 2013 au Centre des expositions La Charguia.
En marge de la manifestation sera organisé le concours du “Meilleur Chef Cuisinier“ dans sa 20ème édition, sur le thème “Sorghoo (drôo) dans la cuisine tunisienne” (salé et sucré), et ce le vendredi 7 février 2013. Le concours est organisé en collaboration avec Me Rafiq Tlatli, chef cuisinier de renom.
A noter que ce concours, qui tient à valoriser la gastronomie tunisienne, verra la compétition de plusieurs chefs cuisiniers lesquels seront récompensés par plusieurs prix.
En outre, l’événement phare du Salon sera la participation du vice-champion du monde, Thierry Graffagnino (Best World Pizza Champion) comme invité d’honneur durant cette édition.
La participation de Me Thierry Graffagnino sera marquée par des séances de dégustation pour les visiteurs ainsi que par la programmation de show cooking.
D’autre part, la société “Edrive” procèdera pour la 1ère fois en Tunisie à une démonstration de son “Segway“, véhicule électrique à deux roux qui sert à la valorisation des produits exposés comme il est en passe d’être utilisé dans l’animation touristique sur nos côtes.
