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| é (Photo : Charly Triballeau) |
[21/03/2013 10:52:02] PARIS (AFP) Pour 78% des Français, le prix est le premier critère d’achat de produits alimentaires, la composition des produits et leur provenance n’arrivant que loin derrière et ce, malgré le scandale de la viande de cheval, selon le Sofincope baromètre Opinion Way pour Sofinco publié jeudi.
Après le prix, 46% des personnes interrogées déclarent être attentives à la qualité gustative, 44% aux dates de péremption, 36% aux habitudes familiales et de santé et seulement 33% à la composition des produits et 29% à leur origine.
Au total, les sondés déclarent dépenser en moyenne 396 euros par mois pour leur alimentation (courses + déjeuners, cantines…).
Néanmoins, ce chiffre varie fortement puisque les foyers dont les revenus sont supérieurs à 3.500 euros dépensent 539 euros en moyenne quand les plus modestes (revenus inférieurs à 1.000 euros) ne déboursent que 222 euros.
Un budget trop élevé pour 61% d’entre eux.
La grande majorité des sondés (87%) s’approvisionnent dans la grande distribution, seulement 5% font leurs courses au marché et un petit 2% directement auprès des producteurs.
Sondage réalisé en ligne les 6 et 7 mars auprès d’un échantillon représentatif de 1.002 personnes.
