La
production des produits
agricoles de base a enregistré une hausse, au cours de
la saison agricole actuelle, ce qui va assurer un approvisionnement normal du
marché. C’est Habib Jomli, secrétaire d’Etat auprès du ministre de
l’Agriculture, qui l’a affirmé vendredi 10 mai à Tunis, dans le cadre de la
réunion périodique de la cellule d’information du Premier ministère.
Concernant la production des viandes rouges, M. Jomli estime qu’elle atteindra
environ 122.000 tonnes, d’ici fin 2013, soit une hausse de 700 tonnes par
rapport à 2012. Cependant, il a indiqué le rythme d’importation des veaux en
2013 a enregistré une augmentation d’environ 7.500 têtes, dont 5.000 déjà
importées.
De son côté, Mohamed Ali Ferchichi, chargé de la communication au ministère du
Commerce a indiqué que le ministère envisage d’importer 3.000 tonnes de viande
bovine congelée et 400 tonnes de viande ovine congelée, en vue de réguler les
prix sur le marché local. Il a fait savoir que ces viandes seront importées de
pays qui respectent les normes en vigueur et à des prix inférieurs à ceux
pratiqués à l’échelle locale. En cas où les prix des viandes rouges ne seront
pas régulés sur le marché local, il sera procédé à l’homologation des prix en
concertation avec les professionnels du domaine, a-t-il encore dit.
S’agissant des viandes blanches, le secrétaire d’Etat a expliqué les dégâts
subis par les producteurs de viandes de poulets par les difficultés rencontrées
au niveau de l’écoulement du produit à des prix couvrant le coût de production,
et ce à cause de l’importante évolution de la production mensuelle.
Sur un autre plan, il a mis l’accent sur la hausse remarquable de la production
de viande de dinde, au cours du mois d’avril 2013, laquelle a atteint 5668
tonnes. Selon les données présentées par Jomli, la production d’œufs a
enregistré un excédent en comparaison avec les années précédentes.
Au cours du mois d’avril 2013, la production mensuelle a atteint 143 millions
d’œufs alors qu’elle oscillait, avant la révolution, entre 130 et 135 millions
d’œufs. Sur un autre plan, le secrétaire d’Etat a souligné que le stock de lait
a atteint 35 millions de litres à la fin avril 2013.
Tous les efforts sont déployés en vue de constituer un stock régulateur de 55
millions de litres, avant la fin de la saison de pointe afin d’éviter la pénurie
de lait au cours de la période de basse lactation.
L’opération d’approvisionnement du marché en légumes et fruits se déroule de
manière normale, sachant que les superficies consacrées à l’agriculture des
pommes de terre ont dépassé les 11.000 hectares, alors que la production a
dépassé les 200.000 tonnes.
Par ailleurs, M. Jomli a annoncé que le ministère de l’Agriculture organisera, à
l’occasion de la Fête nationale de l’agriculture (12 mai 2013), une foire
agricole à l’avenue Habib Bourguiba. Une conférence sur les principaux volets de
la réforme et du développement du système de production agricole, sera organisée
à la Cité des sciences à Tunis, a-t-il précisé.
WMC/TAP
