Les services spéciaux du contrôle et d’hygiène sanitaire relevant du ministère
de la santé ont effectué, au cours du mois de Ramadan dernier, près de 58.367
visites.
Les opérations d’inspection ont été particulièrement axées sur les conditions
d’hygiène ainsi que sur la validité des produits agroalimentaires exposés au
public.
Ces visites ont permis d’adresser 2.426 avertissements écrits, 58 propositions
de fermeture de locaux et 235 procès.
Près de 4.000 prélèvements et analyses ont été également effectués sur des
produits agroalimentaires exposés au mois de Ramadan, ce qui a abouti à la
saisie de 22.856 kg de produits alimentaires périmés, 1966 litres de lait, de
boissons gazeuses et d’huiles dont les délais de consommation sont dépassés
ainsi que 1.048 yaourts et 246 œufs.
Les opérations de contrôle sanitaire se poursuivent durant la saison estivale,
informe le ministère dans un communiqué.
