La production de lait a atteint, en février 2014, environ 91 millions de litres contre 87,9 millions de litres en 2013. La production totale de lait devrait enregistrer, en 2014, une progression de 3% par rapport à 2013 pour atteindre 1189 millions de litres, selon les estimations du ministère de l’Agriculture.
Le stock actuel de lait écrémé au niveau des centrales laitières est estimé à environ 21 millions de litres contre 9,5 millions de litres au cours de la même période de l’année écoulée.
