Un projet tuniso-italien d’élevage de bétail sera prochainement réalisé à
Tataouine avec un financement mixte de l’ordre de 5 millions de dinars. C’est ce
qu’a annoncé, vendredi 15 août, le gouverneur de la région, Saber Mednini,
précisant que le projet concerne essentiellement la production de viandes rouges
et de produits laitiers”, avec à la clé la création de 102 emplois directs.
Le projet, qui se compose d’une unité d’engraissement de bétail à Remada et d’un
abattoir à Gorthab (500.000 dinars), comporte aussi une aide aux agriculteurs
pour la création d’étables et l’organisation de sessions de formation pour les
éleveurs.
La composante portant sur la production de produits laitiers concerne la mise en
place de 20 unités d’élevage de caprins importés, la construction d’un centre de
collecte de lait ainsi qu’une fromagère et une unité de formation de fromagers.
Un projet pour la création de mutuelles d’éleveurs et d’agriculteurs est
actuellement en cours d’examen au niveau des autorités régionales et locales.
