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| ée difficile (Photo : Bertrand Guay) |
[04/11/2014 20:26:56] Paris (AFP) Groupe Flo, dont les brasseries et restaurants (Hippopotamus, Tablapizza) connaissent une baisse de fréquentation depuis des mois et qui a récemment changé son directeur général et son directeur financier, a enregistré une perte nette de 3,6 millions d’euros sur les neuf premiers mois de l’année, tablant sur une fin d’année difficile.
Sur la même période l’année dernière, le groupe avait enregistré un résultat net de 4,8 millions d’euros.
Le chiffre d’affaires trimestriel consolidé (c.a. des filiales + redevances des franchises) a baissé de 9,8% sur le troisième trimestre, à 70,8 millions d’euros, soit, à titre de comparaison, environ deux fois moins que sur la même période en 2011. Le groupe indique dans un communiqué qu’il “n’anticipe pas d’évolution positive du marché de la restauration dans les prochains mois”.
“Dans un contexte d?activité économique toujours ralentie”, les ventes au 3e trimestre ont été affectées “par une forte baisse de la fréquentation au cours du mois de septembre”, explique Groupe Flo dans ce communiqué.
L’ensemble des 300 établissements (Brasseries Flo, Hippopotamus, Tablapizza, Bistro Romain et Taverne de Maître Kanter, dont l’essentiel en franchise) ont atteint 349 millions d?euros à fin septembre, en recul de 9,2% par rapport à 2013.
“Dans un environnement économique actuel morose et incertain, le nouveau directeur général, Vincent Lemaître, et les équipes de Groupe Flo sont plus que jamais mobilisés sur les actions de dynamisation du commerce et d?optimisation des modèles qui devraient porter pleinement leurs fruits à partir de 2015”, assure toutefois le groupe.
Au 30 septembre, l’Ebitda chute de 45,1% à 13,3 millions d’euros. Le résultat opérationnel courant s’établit à 3,7 millions d’euros (-72,6%).
– réduction du coûts –
“Les opérations commerciales et marketing menées n’ont pas permis d?absorber le fort ralentissement de l’activité induit, par la hausse de trois points de TVA, en vigueur depuis le 1er janvier 2014, la hausse de la fiscalité des ménages et l’impact de la coupe de monde de l?été 2014”, explique l’un des leaders de la restauration commerciale en France.
Groupe Flo avait annoncé fin juillet tabler sur une poursuite des difficultés au deuxième trimestre.
“Les mesures d?adaptation des coûts ont été poursuivies. Elles ont eu pour effet une baisse de la masse salariale de 6,3 millions d’euros ainsi qu’une réduction des frais opérationnels de 2,6 millions d’euros sur les neuf premiers mois de l?exercice, qui ont ainsi permis de compenser pour partie l’impact de la forte diminution des ventes”, précise-t-il.
La baisse des ventes est bien plus sensible dans la restauration à thème (-11,9% pour le 3T et -12,3% sur neuf mois) que dans les brasseries (-1,3% au 3e trimestre et -2,3% sur neuf mois).
En mois de juillet, Groupe Flo n’excluait pas de “revoir ses orientations stratégiques au cours du second semestre” et de “réapprécier si nécessaire la valeur de ses actifs à la clôture de l’exercice”, avait-il concédé.
Au premier semestre, Groupe Flo avait vu son bénéfice presque divisé par 3, passant de 5 à 1,8 million d’euros, sous le coup d’une baisse du chiffre d’affaires de 10%. Sur l’année 2013, le résultat net du groupe s’établissait à 7,9 millions d’euros (-36,2%) sur un an.
Au 30 septembre, la dette nette bancaire du groupe s?élève à 85,5 millions, contre 78,2 millions d?euros un an plus tôt.
Groupe Flo est à la tête de 320 Hippopotamus, Tablapizza et autres Taverne de Maître Kanter, ainsi que de plusieurs brasseries de caractère réunies sous la bannière Flo. 150 de ses établissements sont exploités en franchise.
