La récolte des olives pour la campagne 2015-2016 est estimée à 12.500 tonnes contre 10.000 tonnes, au cours de la campagne précédente, l’équivalent de 2.500 tonnes d’huile d’olive contre 2.000 tonnes, une année auparavant.
Le démarrage de la campagne a été fixé pour la deuxième semaine de novembre 2015. Les besoins en main-d’oeuvre ont été estimés à 1.736 ouvriers sur une durée de 3 mois. La région est dotée de près d’un million de pieds d’oliviers (999900) répartis sur 12820 ha (57% des superficies arboricoles).
