La plateforme technique sur l’évaluation et la réduction et des pertes et des gaspillages alimentaires du G20 a été officiellement lancée le 4 décembre 2015, a annoncé la FAO (Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture) sur son site Internet.
Initiée par la FAO et l’Institut international de recherche sur les politiques alimentaires (IFPRI), cette plateforme vise à informer et à favoriser l’échange de bonnes pratiques en matière de pertes alimentaires ou diminution des denrées destinées à la consommation humaine, principalement dans les pays en développement et à éviter le gaspillage alimentaire, soit la mise en rebut des denrées alimentaires, notamment dans les pays développés.
Les ministres de l’Agriculture du G20 ont qualifié d’importants les pertes et gaspillages alimentaires (PGA) et ceci constitue un problème économique, environnemental et sociétal majeur à l’échelle mondiale.
