Le coup d’envoi des travaux de réalisation d’un projet pilote tuniso-qatari de transformation et de conditionnement de produits agricoles a été donné, jeudi 5 mai à Ben Arous, par le ministre de l’Agriculture, Saad Seddik, et l’ambassadeur de Qatar à Tunis, Abdallah Ben Nasr Al-Hamidi.
Le projet, financé par la fondation caritative qatarie «RAF», est destiné, dans une première étape, aux petits exploitants spécialisés dans l’élevage d’escargots. Il permettra à ces éleveurs de s’organiser en société mutuelle afin d’améliorer la qualité et le rendement de leur production.
Le projet met à leur disposition un espace pilote de collecte, d’emballage et d’exportation. Il leur fournira, également, l’encadrement nécessaire et garantir les circuits de distribution. D’un coût de 2,6 millions de dinars, le projet comporte un laboratoire et des espaces de collecte, de transformation, de conditionnement et d’exposition.
