La campagne de production de la tomate saisonnière destinée à la transformation a atteint 20% avec quelque 1.500 ha de terrain qui seront cultivés dans le gouvernorat de Sidi Bouzid. C’est ce qu’a affirmé Moufida Kaderi, responsable chargée de vulgarisation et de promotion agricole au Commissariat régional au développement agricole (CRDA).
A rappeler que Sidi Bouzid occupe la 3ème place à l’échelle nationale en matière de production de tomate, derrière les gouvernorats de Nabeul et de Kairouan.
Des difficultés rencontrées par les agriculteurs, chaque année, sans solution proposée, contribuent à la baisse de la superficie cultivée.
Parmi ces difficultés figurent notamment le manque d’un cahier de charge organisant le secteur et la disponibilité d’une seule unité de transformation de tomate installée dans la région contraignant ainsi les agriculteurs à transporter leur production vers d’autres gouvernorats pour transformation avec des frais ajoutés aux frais de production.
