Les présidents des Chambres régionales des boulangeries, à Jendouba, Béja, Le Kef, Siliana, Bizerte et Sousse, réunis vendredi 17 mars au siège de l’URICA à Jendouba, ont demandé la révision de la marge bénéficiaire, l’élargissement des quotas de farine et la publication d’un document qui rassemble les textes réglementant le secteur.
Ils demandent la fixation des amendes relatives aux infractions et la publication d’un cahier des charges conformément aux dispositions de l’arrêté ministériel du 22 juin 2016 relatif à la production, l’exposition et la vente du pain.
Ils exigent d’être représentés lors des prochaines négociations entre la Chambre nationale des boulangeries et les autorités de tutelle.
