Les quantités de céréales collectées dans le gouvernorat de Sidi Bouzid, pour la campagne 2016-2017, ont atteint 70 mille quintaux dont 68 mille de blé dur, selon Moufida Zarii, responsable au Commissariat régional au développement régional.
La production globale de céréales dans la région est estimée à 319 mille quintaux.
Sur les 23 mille ha ensemencés, seulement 16 mille ont été récoltés à cause du déficit pluviométrique.
