La récolte des arachides (cacahuètes) vient de démarrer. Elle devrait atteindre les 6 mille tonnes, selon les prévisions du Commissariat régional au développement agricole qui table sur un excellent rendement.
Cette récolte est, cependant, menacée par la présence du sanglier dans les zones forestières avoisinantes, selon les craintes des agriculteurs.
La culture des arachides est une particularité du Cap Bon. Elle connait une importante extension passant de 800 ha en 2010 à 2100 en 2017, avec une production moyenne variant entre 2 et 3 tonnes à l’hectare.
Elle est concentrée dans les délégations d’El Haouaria, Kélibia et Hammam El Ghezaz qui se caractérisent par des sols sableux et une eau particulièrement douce.
L’ensemencement démarre en février et la cueillette se déroule en octobre-novembre.
