La récolte des olives dans le gouvernorat de Sidi Bouzid a démarré officiellement, jeudi, à Ouled Haffouz, en présence du secrétaire d’Etat aux ressources hydrauliques et à la pêche, Abdallah Rebhi.
Le commissaire régional au développement agricole, Mohamed Mhamdi, a indiqué à l’agence TAP que la cueillette pourrait enregistrer un record avec une production de plus de 120 mille tonnes d’olives, soit 25 mille tonnes d’huile d’olive, contre une production moyenne régionale de 90 mille tonnes d’olives.
La récolte est répartie entre Regueb (24 mille tonnes sur une superficie de 49755 ha), Meknassy (14592 tonnes sur une superficie de 24640 ha), Sidi Bouzid-ouest (12155 tonnes), Ouled Haffouz (12129 tonnes) et Sidi Ali Ben Aoun (10785 tonnes).
Mohamed Mhamdi a fait savoir que Sidi Bouzid compte 115 huileries avec une capacité de trituration de 3663 tonnes/jour et de stockage de 12205 tonnes.
Le secrétaire d’Etat aux ressources hydrauliques et à la pêche a mis en exergue l’importance du secteur des olives à Sidi Bouzid qui occupe la 2ème place à l’échelle nationale avec un taux de production de 13%.
Il a insisté sur la nécessité d’aider les agriculteurs à surmonter les difficultés liées au déficit pluviométrique et à élaborer une stratégie dans ce sens.
