Le déficit de la balance commerciale alimentaire de la Tunisie a atteint, en 2017, 1,355 milliard de dinars contre 1,076 milliard de dinars, une année auparavant, en raison de la hausse de 22,1% de la valeur des importations des produits agroalimentaires et la dépréciation de la valeur de change. Ce sont les données rendues publiques mercredi 10 janvier 2018 par le ministère de l’Agriculture, des Ressources hydrauliques et de la Pêche.

Le taux de couverture des importations par les exportations a enregistré une légère régression, passant de 72% à 71%, a cause de la hausse des importations des produits de base qui constituent 75% des importations contre 70% au cours de 2016.

Plus de 4,6 milliards de dinars d’importations…

Les importations des produits agroalimentaires ont atteint, au cours de l’année 2017, 4,654 milliards de dinars, représentant ainsi 9,3% du total des importations du pays contre 9,1% au cours de 2016. Cette augmentation est due à la hausse du rythme des achats de la plupart des produits alimentaires de base au cours de cette période, outre l’augmentation des prix de ces produits au niveau international et la poursuite de la dépréciation du dinar en comparaison avec les devises étrangères.

Hausse des importations du sucre de 80%

Les importations tunisiennes en sucre ont augmenté de 80%, celles des huiles végétales ont connu une hausse de 59%, de thé et café ont évolué de 67% et celles des dérivés du lait ont accru de 90%. Les importations du blé tendre et de maïs jaune, ont augmenté de 22%, contre 15% pour le blé dur.

La hausse des importations a concerné d’autres produits alimentaires non essentiels, telles que les bananes, dont les importations ont progressé de 35%.

Quant aux exportations agroalimentaires qui représentent 9,6% du total des exportations, elles se sont également inscrites en hausse de 20,60%, réalisant des recettes d’environ 3,3 milliards de dinars, grâce à une hausse de 16% des recettes de l’huile d’olive (1,009 milliard de dinars) et de 15% des revenus des exportations des dattes (558 MDT).

La Tunisie a exporté près de 6400 tonnes de pêches, 1860 tonnes d’abricots, 2280 tonnes de prunes, 1300 tonnes de raisins et 2585 tonnes de grenades.

Les exportations des agrumes et conserves de poissons ont baissé respectivement, de 15% et 23% en dépit de la croissance de la production.