Après la grande distribution, le groupe Slama étend son activité à un autre secteur la boulangerie et pâtisserie en créant Al Makhbaza, une société dotée d’un capital de 4 millions de dinars et basée à la zone industrielle M’Ghira 3.
Le conseil d’administration de la nouvelle société est composé de MM.Ghassen Slama (Président Directeur Général), Amine Allam (Abraaj Capital), Mohamed Bouzid et la société AZIZA de Commerce de Détail «AZIZA».
