La production nationale d’olives atteindrait 400 mille tonnes et permettra d’extraire 280 mille tonnes d’huile d’olive, au cours de la saison 2017-2018 de production et de transformation des olives qui touche à sa fin, selon des prévisions actualisées de l’Office national de l’huile (ONH).
Les données que l’Office a publiées sur son site internet indiquent que près de 110 mille tonnes d’huile ont été exportées vers les marchés européens, jusqu’à fin mars 2018.
D’après la même source, les quantités exportées en vrac ont procuré 1,128 milliard de dinars. Elles ont été orientées vers le marché européen (71%) dont 35.759 tonnes sur le marché espagnol et 34.676 tonnes sur celui de l’Italie, en dépit du positionnement international de ces derniers en matière de production d’huile d’olive et leur vive concurrence au marché tunisien.
Concernant l’huile d’olive conditionnée, 7.422 tonnes d’huile d’olive conditionnée (97,7 millions de dinars) ont été exportées vers la France dont la part a représenté environ 26%, le Canada (28%) et les pays du Golfe (15%), indique l’ONH.
